曾在小谷姐姐麻辣烫麻辣拌 (gogo街区店)购买麻辣烫外卖,吃至一半时,发现面筋上沾有不明毛发,且面筋有发酸现象。联系商家,商家不积极处理,不承认问题所在。恳请市监局进行走访调查该店的食品卫生健康情况
您好,经区市场监管局调查,现回复如下:该店的食品经营许可证在有效期内。同时,检查了投诉人所投诉的面筋,未见头发或其他异物。执法人员要求商家提供了面筋的供货商资质及索证索票,同时,对店内环境卫生、操作流程、食品贮存、餐具消毒等问题进行了再培训和要求。