长安区市场监管局全面落实食品安全“两个责任”

近年来，长安区市场监督管理局充分发挥市场监督管理职能，始终坚持落实食品安全“四个最严”要求，建机制、强保障、严监管、促共治，强力推动“两个责任”工作机制走深走实。

坚持目标导向，强化“三级发力”，完善“两个责任”保障机制。突出党委政府“引领力”。区委、区政府把“两个责任”落实作为食品安全工作的重中之重，党政主要领导第一时间召开专题会议研究落实，4 次在区委常委会、区政府常务会上研究食品安全工作，部署“两个责任”督导工作。发挥食药安委办“协调力”。及时制定专项推进方案，成立工作专班，召开专题工作会 7 次，健全食品安全“两个责任”工作机制，构建起由区食药安委办牵头，各街办、区市场监管局配合的左右协同、上下联动的工作机制。提升街办社区“执行力”。各街办高度重视,成立组织机构，制定实施方案，全面落实“三清单一承诺”机制，筑牢食品安全“基层防线”。

坚持过程导向，实施“四项同步”，推进“两个责任”落细落实。摸底造册同步。“三清单一承诺”完成率、包保完成率、平台数据上传率均达到 100%。培训指导同步。印制《应知应会知识手册》1500 份、《包保干部督导纪实工作手册》 500 份，制作食品主体信息公示栏和制度参考模板，组织各街办召开落实“两个责任”包保干部培训会 18 次，指导包保干部准确把握督导要求，精准开展督导工作。宣传引导同步。要求辖区食品单位全部设置食品安全总监或食品安全员，春秋季开学前对全区学校食堂食品安全总监及安全员开展“两个责任”线上线下相结合的推广培训会，召开“两个责任”生产企业、流通、餐饮企业专题培训会 8 次，参加培训 10000 余人次，深入解读市场监管总局 60 号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，推动食品安全主体责任入脑入心、见行见效。示范创建同步。积极打造朱雀批发市场创建省级“六个十”模板企业和真知味食品有限公司、西安五倍子餐饮管理有限公司等 3 个市级示范单位，筛选 37 户作为区级“两个责任”示范店进行创建。

坚持效果导向，建立“三级督查”，确保“两个责任”终端见效。组织观摩评比机制。由区级领导带队，不固定观摩时间、不提前通知点位，直击生产经营现场，看整治提升效果、比工作思路、赛督导检查水平，全面提升“两个责任”落实能力。建立专项督查机制。制定《长安区食品安全“两个”责任督查工作方案》，对辖区 16 个街办“两个责任”落实情况进行全覆盖检查，检查结果在全区专题会议上进行通报。建立联动抽查机制。各级包保干部与区市场监管局密切联动，通过联合检查、问题通报、整改反馈等多种形式，开展全方位督查。

在全区上下的共同努力下，长安区食品安全工作扎实有序推进，食品安全形势稳定向好，未发生重大食品安全事件，连续三年在市食安委考核中获得“优秀”等次。