龙年新春佳节氛围渐浓，为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，以“小餐桌”带动“大文明”，助推全社会形成安全、健康的餐饮文明新风尚，长安区市场监管局向全区各餐饮服务单位和消费者，发出如下温馨提示：
一、倡导文明餐桌、引导合理用餐
餐饮服务单位要积极争做抵制浪费的“推动者”，严把餐饮加工制作环节食品浪费管控关，在显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”等提示，摆放“小份菜”“半份菜”菜单、展示牌，积极引导消费者按需点餐、适度点餐，杜绝诱导消费者过量点餐行为，鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。
二、厉行勤俭节约，抵制外卖浪费
网络订餐服务平台要在醒目位置设置反对浪费的提醒，细化食品分量描述，设置“小份菜”“半份菜”，倡导使用可降解外卖餐具餐盒，减少一次性餐具的使用，引导商家和消费者制止餐饮浪费。
三、树牢节约观念，践行“光盘行动”
广大消费者要争做光盘行动的“践行者”，树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，家庭备餐时要按需采购、避免浪费，结合就餐人数和现有食物情况适量采购食材并科学储存。要杜绝攀比心理、面子心态，在外出或居家用餐时，科学理性点餐消费和备菜备餐，主动打包剩菜，始终坚持适度点餐、备餐，自觉摒弃大操大办、挥霍浪费的陋习。
四、提高安全意识、文明健康饮食
要尽量选择证照齐全、卫生环境良好、具有足够接待能力的餐饮单位就餐。谨慎消费冷荤凉菜、生食海产品等高风险食品，就餐后一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，要立即停止食用可疑食品，及时到正规医院就诊，妥善保管剩余餐食，保存相关证据，拨打12345投诉举报，保护自身合法权益。
一粥一饭，当思来之不易。聚沙成塔、滴水穿石，杜绝“舌尖上的浪费”，从珍惜一粒米、一滴水做起，让我们携手共进，以餐桌文明引领社会风尚，以理性消费引领绿色低碳生活，共同度过一个祥和、温馨、节俭、文明的春节！
西安市长安区市场监督管理局
2024年2月8日
陕公网安备 61011602000186号
