长安区市场监管局：护航校园食品安全 筑牢健康成长防线

为加强校园食品安全监管，确保辖区学校师生“舌尖上的安全”，长安区市场监管局韦曲市场监管所创新管理，“监管+培训+整治”工作模式开展校园食品安全专项检查。

多维联动强监管 织密校园食品安全防护网

长安区市场监管局韦曲市场监管所成立专项检查组，对韦曲辖区中小学及幼儿园食堂开展“拉网式”全覆盖检查。对照“十统一六到位”标准化管理体系，围绕食材溯源、仓储规范、加工流程、配餐安全、餐具消毒、食品留样等关键环节，实施“全链条监管”。“查台账看源头、查环境看卫生、查流程看规范”三维检查模式，现场检查即时交办整改问题，建立“一校一策”整改台账，档案动态管理，确保食品安全主体责任落地见效。

精准培训提质效 拧紧食品安全责任"螺丝钉"

创新开展“开学第一课·食品安全校长谈”专题培训，通过“理论授课+案例警示+互动答疑”三位一体培训模式，组织召开专题培训会6场次，覆盖校园食品安全总监、食品安全员、校（园）长及托管机构负责人。重点解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，推动校园食品安全管理从“被动应对”向“主动防控”转变。

全域整治除隐患 打造校园周边安全"生态圈"

针对校园周边食品安全薄弱环节，开展“净化护苗”专项行动，对校外托餐机构、餐饮门店、食品零售店实施“网格化”排查。重点核查经营资质、原料存储、标签标识、从业人员健康管理等关键项，构建“源头严防、过程严管、风险严控”的校园周边食品安全监管闭环。

长安区市场监管局韦曲市场监管所通过“监管+培训+整治”三位一体工作模式，累计出动执法人员120人次，检查食品经营单位142家次，存在问题限期整治纠改到位。下一步，长安区市场监管局将以韦曲市场监管所“监管+培训+整治”三位一体工作模式为样板，持续强化管理，结合“互联网+明厨亮灶”系统，筑牢校园食品安全防线，为全区师生“舌尖上的安全”保驾护航。