张军督导检查食品安全“两个责任”机制落实情况

3月29日下午，长安区区长张军督导检查小学和大型商超食品安全“两个责任”工作机制落实情况。区政府办、区市场监管局、区教育局主要负责同志参加。

张军一行首先来到兴国小学，实地察看了校园环境、食堂环境卫生、餐饮食品安全制度公开栏、餐具清洗消毒及食品原料采购台帐、储存、加工制作等各环节管理，听取学校负责人关于食品安全主体责任工作落实情况汇报，并详细了解了食品原料索证索票、供货方资质认定等关键环节安全责任落实措施，以及食品安全事故应急处置预案等管理制度落实情况。

在华润万家长安新都市店，张军详细了解了肉类、果蔬、蛋奶、米面粮油等生活必需品的食品安全、市场供应及价格，听取区市场监管局和超市负责人关于食品安全工作汇报。查看台账，了解企业完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训等“两个责任”机制工作落实情况，并就发现的问题提出整改意见。

张军要求：一是食品安全是人民生命健康的重要保障，监管部门要积极履行食品安全监管责任，严把进出口关，从源头上确保食品安全工作找得到人、查得清事、落得了责。

二是各级各部门要切实理清职责，加快推进食品安全“两个责任”落实，抓紧抓细抓实，严防食品安全事故发生，筑牢食品安全防线。

三是开展食品安全与营养健康科学知识普及和宣传教育活动，全面提升全区食品安全治理能力和水平。