近期，西安市长安区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、方便食品、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、饮料等12类食品91批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品78批次，不合格13批次，检测项目见附件。
总体情况：餐饮食品41批次，合格28批次，不合格13批次；茶叶及相关制品2批次，合格2批次，不合格0批次；方便食品3批次，合格3批次，不合格0批次；罐头8批次，合格8批次，不合格0批次；酒类6批次，合格6批次，不合格0批次；冷冻饮品1批次，合格1批次，不合格0批次；粮食加工品6批次，合格6批次，不合格0批次；肉制品3批次，合格3批次，不合格0批次；食用油、油脂及其制品1批次，合格1批次，不合格0批次；蔬菜制品11批次，合格11批次，不合格0批次；薯类和膨化食品3批次，合格3批次，不合格0批次；饮料6批次，合格6批次，不合格0批次。不合格原因主要涉及微生物残留指标不符合食品安全国家标准规定。
具体情况通告如下：
（一）微生物指标问题
1、陕西悦食乐客餐饮管理有限公司消毒使用的杯子（复用消毒餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
2、西安市长安区第八中学消毒使用的汤碗（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
3、西安市长安区东北人老妈菜馆消毒使用的骨碟（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
4、西安市长安区加彩福火锅店消毒使用的茶杯（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
5、西安市长安区九品居江湖菜馆消毒使用的吃碟（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
6、西安市长安区砲里街道初级中学消毒使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
7、西安市长安区清味斋泡馍馆消毒使用的碗（复用消毒餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
8、西安市长安区睿盈叁螺蛳粉餐厅消毒使用的小碗（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
9、西安市长安区王曲街道快乐堡幼儿园消毒使用的勺子（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
10、西安市长安区韦曲街道橡树湾幼儿园消毒使用的勺子（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
11、西安市长安区月红屋头串串餐厅消毒使用的复用餐饮具（勺子），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
12、西安市长安区之琢烤肉餐厅消毒使用的筷子（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
13、西安市长安区鸣犊街道中心幼儿园消毒使用的碗(复用餐饮具)，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
特此通告。
西安市长安区市场监督管理局
2023年10月18日
陕公网安备 61011602000186号
