近期，西安市长安区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、食用农产品等2类食品162批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品160批次，不合格2批次，检测项目见附件。
总体情况：餐饮食品2批次，合格0批次，不合格2批次；食用农产品160批次，合格160批次，不合格0批次。不合格原因主要涉及食品添加剂、微生物指标不符合食品安全国家标准规定。
具体情况通告如下：
（一）西安市长安区雨瑶逍遥镇胡辣汤餐厅销售的油饼(自制)，铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为379mg/kg。标准规定为100mg/kg，检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
（二）西安市长安区曹春丽鸡汤刀削面馆消毒使用的汤碗（复用餐饮具），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
特此通告。
西安市长安区市场监督管理局
2023年09月26日
陕公网安备 61011602000186号
